Значение минеральных веществ в питании сельскохозяйственных животных и птицы чрезвычайно велико, хотя они и не имеют энергетической ценности. Объясняется это большой ролью, которую минеральные вещества играют во всех процессах обмена веществ, происходящих в организме. Установлена тесная взаимосвязь в обмене между кальцием, фосфором и магнием; кальцием, цинком и медью; железом, калием и магнием; натрием и калием и др.

Потребность животных в минеральных веществах зависит от  вида животного, физиологического состояния и уровня продуктивности, взаимоотношения между отдельными элементами в процессе обмена, уровней их всасывания и выделения, способности накапливаться в организме и их  химической природы.

В теле животных почти весь кальций находится в форме неорганических солей фосфорнокислого и углекислого кальция и служит материалом для построения костной ткани. Также он необходим животным для регулирования реакции крови и тканевой жидкости, возбудимости мышечной и нервной ткани, свертывания крови. У молодых животных при недостатке кальция задерживается рост и развитие, наблюдаются расстройства пищеварения .

В этой статье разговор пойдет об использовании доломитовой муки (как  источника кальция) в рационе сельскохозяйственных животных и птицы, и  производстве комбикормов.

Кальций из известняков усваивается на 30—40 %. Кроме кальция, в состав известняков входят:0,5 % железа магния, 0,2 % серы и некоторые микроэлементы. В известняке, используемом для кормовых целей, не должен содержаться мышьяк, а количество фтора должно составлять не более 0,2 %, песка — до 1 %.

Если рассматривать потребление кальция разными видами животных, то птица занимает особое положение  по потребности в минеральных веществах, необходимых для построения скорлупы яиц и скелета. Курица-несушка испытывает большую потребность в кальции, потому что скорлупа яйца на 95 % состоит из чистого кальция: В среднем за год курица массой 1,5 кг при яйценоскости 250 яиц образует 15 кг яичной массы, из которой 1,5 кг приходится на яичную скорлупу. Продолжительная недостаточность кальция у несушек обуславливает раннюю гибель зародышей (недостача фосфора усугубляет положение). У взрослой птицы при недостатке кальция развивается остеопороз (остеомаляция). Курам со средним весом 1,8-2,5 кг, при определенном проценте яйцекладки, дают кальция в сутки от 1,2 до 4,0 г., уткам  от 2,0  до 6,0 г., гусям со средним весом 5 кг от 2,8 до 10,8 г., цыплятам от 0,4 до 5,4 г.

Все без исключения рекомендации ученых  сводятся к замене аморфного кальция (мела) – более плотным, структурированным известняком, скорость взаимодействия с соляной кислотой желудка у которого в 3-5 раз ниже. Самым плотным карбонатным сырьём считается мраморная крошка и ракушка. Однако оба эти кальциевых источника страдают существенными пороками химического состава и некоторых технологических свойств. Избыток магния в мраморной крошке негативно отражается на процессе нормального пищеварения в тонком кишечнике. У ракушки другая беда. Её химический состав крайне непостоянен, вследствие разницы накопления кальция в старой и свежей её фракциях. Ракушка нуждается в тщательной отмывке от соли, песка и сушке, что существенно удорожает конечный продукт, если делать его качественным.

Учеными доказано, что следует избегать использования карбонатного сырья с концентрацией кальция менее 32%. Известняки и ракушка не достигшие такого порога концентрации кальция не смогут обеспечить птицу этим важнейшим минеральным элементом при нормальном балансе по энергии и протеину.

Одним из источников минерального питания птицы может служить доломит в виде муки, запасы которого достаточно велики. В среднем в 1 кг доломитового известняка содержится около 11% магния и 40% кальция.

 В результате проведенных исследований установлено, что использование местной минеральной добавки доломита в кормлении кур-несушек возможно в качестве заменителя дорогостоящей импортной ракушки. За оптимальную дозу можно принять 3% доломита от массы корма. При использовании данной дозы были получены лучшие результаты яичной продуктивности, сохранности поголовья и расхода кормов.

У свиноматок после опороса с выделением молока возрастает потребность в кальции, при его недостатке  может прекратиться выделение молока, нарушается нормальная деятельность  нервной системы. Кальций способствует усвоению железа и обеспечивает устойчивость организма ко многим заболеваниям. Известно, что при недостатке в рационе минеральных веществ у свиней чаще всего бывают костные заболевания (рахит, остеопороз и др.). Супоросные матки особенно нуждаются в кальции для роста плода; поэтому во 2-ю половину супоросности им дают ежедневно на 1 гол. 10 — 12 г кальция, 5 — 6 г фосфора и 5 — 10 г поваренной соли. Подсосные матки нуждаются в минеральных веществах, которые расходуются на выкармливание поросят молоком. Так подсосной матке в сутки на 1 голову  необходимо давать 25 — 45 г кальция и 12 — 25 г фосфора.  К суточному рациону следует добавлять также 8 — 10 г поваренной соли. Поросятам-сосунам до отъёма следует давать в сутки на 1 голову 1,6 — 1,7 г кальция и 0,9 — 1 г фосфора. Хрякам рекомендуются те же дачи минеральных веществ, как и подсосным маткам.

У лошадей кальций и фосфор входят в состав кобыльего молока и являются важной составной частью крови лошадей. В 1 л молока кобылы содержится 0,8 г кальция и 0,5 г фосфора.  При легкой работе, лошадям в сутки дают 35 г кальция, соответственно при тяжелой- 60-80 г, жеребым кобылам крупных пород 90-100 г, жеребым кобылам мелких пород 65-70 г, подсосным маткам (дополнительно к поддерживающему корму) 27-36 г, жеребятам (на каждые 100 кг живого веса) 18-22 г.

Крупному рогатому скоту  в зависимости от удоя необходимо давать кальция от 60 до 100 г., телятам 10-15 г на голову в сутки. 

Овцы не нуждаются в минеральных добавках, находясь на хорошем пастбище, т. к. на нём они получают вполне достаточное количество минеральных веществ. Но при недостатке кальция и фосфора ягнята поедают землю, а также шерсть, в результате происходят желудочно-кишечные заболевания и падёж животных. Суягным маткам рекомендуется следующее количество кальция на голову в сутки (г) : в первый период суягности при весе 40 кг- 2,6 , соответственно 60 кг-3,3, 80 кг-4,0. Во второй период суягности: при весе 40 кг- 6,6 , соответственно 60 кг-8,3 , 80 кг-10,0 , ягнятам 5-10 .

Племенным баранам в неслучной период и взрослым холостым овцам на каждые 50 кг живого веса требуется дать 3,0 — 3,2 г кальция. В случной период это количество минеральных веществ барану увеличивают в зависимости от нагрузки: при слабой нагрузке на 20%, при большой нагрузке на 40%. Кроликам в сутки требуется давать 1 г кальция,

Для балансирования рационов  по кальцию и другим элементам минерального питания, экономически выгодно использовать местные источники минерального сырья. Компания «Сибирский регион» во главе с генеральным директором Лобановым Андреем Викторовичем, занимается  производством доломитовой муки для подкормки сельскохозяйственных животных, птицы и производства комбикормов. Продукция, выпускаемая в соответствии с ТУ 5743-001-64849388-2010, имеет сертификат соответствия № РСЦ 038 000 Е3 0007-10 до 2013 года и успешно используется сельскохозяйственными предприятиями и фермерами Иркутской области. Содержание углекислого кальция в доломитовой муке колеблется от 50 до 85%,  при этом примесей песка и глины в известняке  не свыше 1%. Компания готова сотрудничать со всеми заинтересованными лицами.

По всем вопросам обращаться:

Почтовый адрес: 664013, г. Иркутск, ул. Томсона, д.3

Факс: 8 (3952) 28-02-20, тел. 47-93-61,

e-mail: rsc38@mail.ru